e Pendolino, l’olio L’ulif trae la sua preziosa origine da una corretta scelta agronomica,
qual’è quella biologica, e dal posizionamento delle piante lungo un argine in leggero declivo
orizzontato a sud, uniformemente esposto ai raggi del sole.
Il modo migliore di conservare inalterate le sue prestigiose caratteristiche è mantenerlo
al riparo dalla luce diretta e da temperature eccessive (caldo, freddo).
